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5月7日，碑林区总工会联合长乐坊街道党工委举办“助推高质量发展 建设现代碑林”主题劳动和技能竞赛启动仪式暨餐饮行业职工厨艺技能竞赛活动。

此次竞赛旨在为行业职工搭建技艺交流平台，全面提升行业产品质量和服务水平，激发职工学习新知识、掌握新技能的热情。在餐饮厨艺技能竞赛现场，经过层层选拔来自辖区各餐饮单位的12名厨师亮出各自绝活，各式各样的食材在他们手中变换形态，20余道特色美食现场实力争“鲜”，让现场观众共同感受到了前所未有的体验。

“这次技能竞赛为我们提供了学习交流的平台，使我们收获很多，希望今后能多为我们提供这样的机会，让大家切磋交流，我们的厨艺技能肯定会更上一层楼。”荣获一等奖的厨师韩强高兴地说。2023年，全区各级工会组织将计划开展医疗卫生、养老护理、公共教育、加工制造、外卖骑手等行业和工种劳动竞赛30余场次，坚持面向基层一线职工和普通劳动者，努力扩大活动覆盖面，最大限度地把职工组织起来，让职工参与进来。

碑林区总工会将以此次启动仪式和竞赛活动为契机，积极发动全区各行各业职工，深入开展岗位练兵和技能比武活动，着力增强职工服务意识、提高服务水平、改善服务手段、创新服务内容，引导广大职工干一行、爱一行、专一行，努力提高职工队伍整体素质，团结带领广大职工在全面推进中国式现代化碑林实践中贡献工会力量。

文/图 西安报业全媒体首席记者 李明

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